Autor @tasty_old_town

Bagel m├í ve─żmi zauj├şmav├║ hist├│riu, ktor├í siaha a┼ż k na┼íim severn├Żm susedom. Napriek tomu, ┼że s├║─Źasn├║ verziu pozn├íme z britsk├Żch a americk├Żch fimov, bagel poch├ídza z Po─żska, presnej┼íie bol zn├ímy hlavne v ┼żidovsk├Żch komunit├ích. My si uvar├şme modern├Ż bagel pod─ża tasty_old_town, ke─Ć┼że si chceme pochuti┼ą. Na pr├şpravu potrebujeme: 200 g chlebov├í m├║ka hladk├í300 g hladk├í m├║ka7 g su┼íen├ę dro┼żdie2 ─Źl soli1 ─Źl cukru300 ml vla┼żnej vody Postup: Na za─Źiatku si vytvor├şme kv├ísok z vody cukru a dro┼żdia. Nech├íme ho 5 min├║t oddychova┼ą.Priprav├şme si so─ż a m├║ku ktor├║ premie┼íame a n├ísledne prilievame kv├ísok.Vymiesene cesto nech├íme kysn├║┼ą 1 hodinu . Misku uzavrieme…

─î├ştaj viac

Dnes tu m├íme recept z v├Żchodu, ale nie toho n├í┼ího. ­čÖé Thajsk├ę Pad Thai je be┼żn├ę thajsk├ę jedlo, ktor├ę pri n├ív┼íteve krajiny n├íjdete aj v pouli─Źn├Żch st├ínkoch. Je neoddelite─żnou s├║─Źas┼ąou thajskej kuchyne. Vari├ícii tohto jedla je mnoho, no od tasty_old_town s krevetami stoj├ş za to. Na pr├şpravu Pad Thai si potrebujeme: 450g ry┼żov├ę cestoviny250g krevety1 ─Źl chilli pasty1 zv├Ązok jarnej cibu─żky150g s├│jov├ę kl├ş─Źky (mungo kl├ş─Źky)2 pl slne─Źnicov├Ż olej2 pl s├│jov├í om├í─Źka2 pl rybacia om├í─Źka3 str├║─Źiky cesnaku2 ks mrkvykoriander1 limetka50g rozdrven├Żch ara┼íidov K Pad Thai si priprav├şme aj om├í─Źku, na ktor├║ potrebujeme: 2 pl rybacia om├í─Źka2 pl ustricov├í om├í─Źka2 pl hned├Ż…

─î├ştaj viac

Brokolicov├í polievka patr├ş medzi pomerne roz┼í├şren├ę jedl├í, ale ka┼żd├ę jedlo sa d├í uvari┼ą na mnoho sp├┤sobov. Tentokr├ít to m├┤┼żete sk├║si┼ą pod─ża receptu tasty_old_town. Budeme potrebova┼ą nasledovn├ę ingrediencie: 1 ks brokolica┼átipka mu┼ík├ítov├ęho orie┼íku1 str├║─Źik cesnaku4 guli─Źky ─Źierneho korenia2 guli─Źky nov├ęho korenia2 bobkov├ę listySo─ż─îierne korenie mlet├ęChliebParmez├ínTekvicov├Ż olej Postup: Uvar├şme brokolicu s bobkov├Żm listom ,─Źiernym cel├Żm a nov├Żm koren├şm v osolenej vode.Ke─Ć bude brokolica m├Ąkk├í odstav├şme ju zo spor├íku . Vyberieme korenie, bobkov├Ż list a brokolicu rozmixujeme.Prid├íme ┼ítipku mu┼ík├ítov├ęho orie┼íku, mlet├ęho korenia, soli a pretla─Źen├ęho cesnaku. (Ak m├íte rad┼íej kr├ęmov├║ polievku , m├┤┼żete prida┼ą kokosov├ę mlieko alebo smotanu na varenie. V takomto pr├şpade…

─î├ştaj viac

Zdrav├ę a pestrofarebn├ę cestoviny si v─Ćaka receptu tasty_old_town m├┤┼żete pripravi┼ą aj vy. Najprv si priprav├şme cviklov├ę pyr├ę a cesto, na ktor├ę potrebujeme: Cviklov├ę pyr├ę: 250 g uvaren├í cvikla2 PL vody1 ─îL vinn├Ż ocot1 ─îL olivov├Ż olej Cesto: 400 g hladk├í m├║ka1 ─îL so─ż┬╝ mlet├ę ─Źierne korenie2 ─îL olivov├Ż olej3 ks vaj├ş─Źko Postup: Cviklu si nakr├íjame na kocky do misky, prid├íme zvy┼ín├ę ingrediencie a rozmixujeme . Treba da┼ą pozor na to aby cviklov├ę pyr├ę bolo dobre rozmixovan├ę inak n├ím ostan├║ hrudky, ktor├ę bud├║ s┼ąa┼żova┼ą pr├ícu s cestom.─Äalej prid├íme ingrediencie na cesto a v┼íetko premiesime.Vytvor├şme si cesto ktor├ę n├ísledne zabal├şme do potravin├írskej f├│lie. Nech├íme…

─î├ştaj viac

Pupusas je tradi─Źn├ę jedlo z El Salvadoru v Strednej Amerike. Priprav├şte si ho pod─ża receptu od tasty_old_town nasledovne: Cesto: 300 g kukuri─Źn├í / hladk├í m├║ka50 ml olej100 ml voda1 ─Źl so─ż1 ─Źl pr├í┼íok do pe─Źiva N├ípl┼ł : ├║den├Ż o┼ítiepokM├┤┼żete pou┼żi┼ą aj kuracie m├Ąso , fazu─żky, alebo in├║ zeleninu. Postup je jednoduch├Ż: Zmie┼íame v┼íetky suroviny a vytvor├şme si cesto .Rozdel├şme ho na 6 ─Źast├ş .Najprv si urob├şme placku do ktorej vlo┼ż├şme n├ípl┼ł, potom uzavrieme a val─Źekom vytvor├şme tenk├║ placku naz├Żvan├║ Pupusas.Pe─Źieme na panvici bez oleja z oboch str├ín cca 2 min├║tky. Tieto placky m├┤┼żete pod├íva┼ą s r├┤znymi ┼íal├ítmi a bylinkami. Ak…

─î├ştaj viac

Foccacia je ploch├Ż taliansky chlieb, o ktorom s├║ zmienky u┼ż z roku 1300. Aby bola va┼ía foccaccia, ako z obr├ízku budete potrebova┼ą: 500g hladk├í m├║ka1 PL soli22 g dro┼żdie┼átipka cukru400 ml vla┼żnej vody280 g nastr├║han├Ż ├║den├Ż o┼ítiepokZelenina na ozdobenieOb─ż├║ben├í zmes koren├şn Postup: Vodu, dro┼żdie a cukor si rozmie┼íame a prid├íme do misky, kde m├íme premie┼ían├║ m├║ku a so─ż.Zamiesen├ę cesto nech├íme vykysn├║┼ą na teplom mieste, prikryt├ę utierkou, pribli┼żne hodinu.Hotov├ę cesto polo┼ż├şme na pom├║─Źen├║ dosku.Do cesta vmiesime nastr├║han├Ż o┼ítiepok.Cesto prenesieme na plech, ktor├Ż vymast├şme olivov├Żm olejom.Do cesta urob├şme prstami dierky a op├Ą┼ą polejeme olivov├Żm olejom.Na cesto prid├íme r├┤znu zeleninu a posypeme koren├şm.…

─î├ştaj viac

Ak ste si po─Źas prvej korona vlny nak├║pili ve─ża m├║ky a doteraz ste ju neminuli, lebo obchody boli st├íle otvoren├ę, pri┼íiel ─Źas zu┼żitkova┼ą ju. Vychutnajte si dom├íci chlieb, ktor├Ż si v─Ćaka receptu od tasty_old_town dok├í┼że urobi┼ą ka┼żd├Ż. Na dom├íci chlieb budeme potrebova┼ą: 250 g hladk├í m├║ka250 g ┼żitn├í chlebov├í m├║ka4 ─îL soli2 PL octu400 ml teplej vody2 ─îL cukru22 g dro┼żdie https://www.instagram.com/p/CMOx2rmr5Rk/ Postup: V teplej vode si rozpust├şme cukor a dro┼żdie. Nech├íme oddychova┼ą 10 min.Do v├Ą─Ź┼íej misky si d├íme such├ę ingrediencie s octom a prid├íme kv├ísok. Nech├íme cesto 1 hodinu kysn├║┼ą.Vykysnut├ę cesto polo┼ż├şme na pom├║─Źen├║ dosku. Cesto nemiesime ale rohy…

─î├ştaj viac

Na dom├íce rohl├şky s guacamole budete potrebova┼ą: 500 g hladk├í m├║ka150 ml mlieko1 PL soli150 ml voda20 g dro┼żdie1 ─îL cukru1x ┼ż─║tok na potretie Postup: Urob├şme si kv├ísok z teplej vody dro┼żdia a cukru. Odlo┼ż├şme na 10 min├║t.Premie┼íame such├ę suroviny a prid├íme kv├ísok. Prikryjeme utierkou a nech├íme hodinu kysn├║┼ą.Na pom├║─Źen├║ dosku polo┼ż├şme cesto a rukou vytvarujeme val─Źek. Cesto rozdel├şme na 25 guli─Źiek.Val─Źekom vytvor├şme trojuholn├şky, a zvinieme. Nech├íme e┼íte 10 min├║t odd├Żchnu┼ą.Pouklad├íme na plech a potrieme vaj├ş─Źkom.Pe─Źieme na 220 stup┼łov 15 min├║t. Guacamole: 1x avok├ído1x paradajka1x men┼íia cibu─ża1 str├║─Źik cesnaku─îierne korenieSo─ż Postup:Avok├ído si rozmixujeme so ┼ítipkou ─Źierneho korenia a so─żou. Prid├íme paradajku,…

─î├ştaj viac