Foodzz

Recept: Talianska chlebová placka FOCACCIA

Talianska chlebová placka FOCACCIA

Foccacia je plochý taliansky chlieb, o ktorom sú zmienky už z roku 1300.

Aby bola vaša foccaccia, ako z obrázku budete potrebovať:

  • 500g hladká múka
  • 1 PL soli
  • 22 g droždie
  • Štipka cukru
  • 400 ml vlažnej vody
  • 280 g nastrúhaný údený oštiepok
  • Zelenina na ozdobenie
  • Obľúbená zmes korenín

Postup:

  1. Vodu, droždie a cukor si rozmiešame a pridáme do misky, kde máme premiešanú múku a soľ.
  2. Zamiesené cesto necháme vykysnúť na teplom mieste, prikryté utierkou, približne hodinu.
  3. Hotové cesto položíme na pomúčenú dosku.
  4. Do cesta vmiesime nastrúhaný oštiepok.
  5. Cesto prenesieme na plech, ktorý vymastíme olivovým olejom.
  6. Do cesta urobíme prstami dierky a opäť polejeme olivovým olejom.
  7. Na cesto pridáme rôznu zeleninu a posypeme korením. Môžete si tak vytvoriť krásne a chutné obrazy.
  8. Pečieme 25 minút na 220°C.

Ďalšie inšpirácie nájdete na instagrame @tasty_old_town .
Dobrú chuť

Načítavam....

Prečítajte si tiež

Recept: Pražené kimchi s ryžou

Našud

Recept: Baklava

Našud

Recept: Pražená ryža s údeným lososom

Našud