Recept: Pražená ryža s údeným lososom

Dnes tu máme recept pre milovníkov rýb. Recept na prípravu lososa je od tasty old town.

Na prípravu lososa a ryže potrebujeme:

• 1x mrkva (nakrájaná na tenké rezančeky)
• ½ cukety (malé kúsky)
• 1 cibuľa (nakrájaná na drobno)
• 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 1 pohár nasekanej čínskej kapusty
• ½ pohára jazmínovej ryže (uvarená cca 500 g)
• 200-300 g údený losos
• Olej

Na omáčku potrebujeme tieto ingrediencie:

• 1 pl nasekaný koriander
• 2 pl čínske víno na varenie
• 1 pl sójová omáčka
• 2 pl teriyaki omáčka
• 1 pl sezamový olej

Postup:

1. Ako prvé opražíme na oleji cibuľu a neskôr cesnak.
2. Potom pridáme mrkvu, následne cuketu a chvíľku posmažíme.
3. Zalejeme omáčkou a primiešame kapustu.
4. Troška orestujeme a pridáme údeného lososa nakrájaného na malé kúsky.
5. Na koniec prihodíme uvarenú ryžu a rozmiešame.
6. Chvíľku pražíme a podávame s čerstvou zeleninou.

Ďalšie inšpirácie nájdete na instagrame @tasty_old_town .
Dobrú chuť!